廣州說粵語的人多了?

廣州街頭雞公欖小販的嗩吶，有廣府話口音。

 到廣州，很自然注意到粵語的使用，一張嘴，要考慮該說粵語還是普通話。有點奇怪的是，這回遇上說粵語的人似乎較多，這是相對於此前到廣州遇到的情況而言的，未經嚴格統計，只是籠統的印象。這或許只屬偶然情況，但感覺上的確有點異樣。

這其實可悲，廣州本來是粵語重鎮，該通行粵語才對。遇上說粵語的人稍多了而感覺有異，實在不正常。

以搭的士為例，搭了三次，司機都說粵語。在我印象中，廣州的的士司機佔了相當比例是外地人，本地人吃這行飯的不多。有一回在廣州坐的士遇上本地人的司機，有點驚喜。這回連續三番都這樣，自然更驚訝了。原因是什麼，不清楚。去路邊小店飲茶、吃飯共四回，遇上的服務員，都說粵語。到清平路藥材市場，更是粵語的天下了。

可是在酒店，服務員都說普通話。街邊小販，各種店鋪的售貨員，則雙語雜用，你不知道對方會以什麼話回應。

又注意到，廣州說粵語的，不少帶有珠三角不同地方的口音。在香港，這樣的口音可能帶來不大友善的標籤或眼光，可是在廣州這樣的口音很自然。廣州是省城，與珠三角各地鄉鎮關係密切，人口往來頻繁，廣府話的口音很受它們影響。被很多語言學者視為廣府話標準音的西關口音，就有很重的南海口音。西關是舊時廣州富貴人家的集中地，西關口音因而也被視為富貴人家的口音，倍受重視。已故白駒榮等粵劇大老倌就以這樣的口音唱戲。

鹹酸，很有羊城風味的街頭小食。

那天在成為成衣大市場的十三行走過，在熙熙攘攘的人流中聽到有人說了句「我na(1)佢」(我和他)，我有種熟悉而又新鮮的感覺，這該是典型的南海口音廣府話用語，「粵語殘片」中有時會聽到，現時的粵語只會說「我同佢」。

語言都有這樣的規律，就是在城市形成的過程中，四方鄉村的人口逐步向城市聚集，本來有異的方言在密集的人口中互相影響、吸收，最終形成城裡的共同語音、語言──新的方言。它有異於不同的母體方言，一般會有所簡化。廣府話可能不算這方面的典型，因為粵語的形成應早在廣州(番禺)成為廣東首府之前。要數典型的話，可能是上海話。

上海話是集吳地多種方言之大成而成的，是這些方言的「最大公約數」。廣義的上海方言共有七種主要方言：上海市區方言（狹義的上海話）、浦東方言、青浦方言、松江方言、嘉定方言、崇明方言、金山方言、吳江方言。其他吳語方言使用者都很易明白上海市區方言的語音、辭彙、語法。由於上海是大城市，市區方言雖然是廣義上海方言的七種方言之一，地位卻是高人一等，說上海市區方言的人視說其他方言的為鄉下人。

這種情況現在也在香港出現，你的粵語帶有地方口音，興許會被視為新移民。廣州沒有這種情況。廣州正成為語言大熔爐，不知道會煉出怎麼樣的語言來。
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舊文重閱：粵語在廣州，撐成點? http://silverylines.blogspot.hk/2011/11/blog-post_25.html