逛廣州舊區，發現有三多

到一個地方，你最感興趣的，總是最有地方特色的東西，而這總集中在舊城區。新城區也有值得看的，但就是缺了地方風味，能觸動人心的東西就欠缺了。廣州的新舊城區也一樣。

我小時候在廣州住過，對廣州自然有感情。這次一次過在廣州走的路，比以前什麼時候走的都多。走過一些以前沒有走過的街道，有些陌生，但由於景物一看就帶廣州風情，即使有些破舊，仍然覺得親切。

那天早上從江灣橋附近出發，繞到河南，再回到河北，直走到西關的陳家祠附近，穿街過巷，該走了十多公里吧。本來打算走一段路就找地鐵坐，但走走看看，停不下來，就走到底了，走到朋友家裡去，都在舊城區裡鑽。下午，才到了天河區的花城廣場去，那裡觸目的一切都是嶄新的。第二天，繼續在舊城裡走。

清晨的廣州街頭

舊城區裡，有三多。這不算新發現，但這次給我特別深刻印象。

一是樹木多。城區的街道很多兩旁都有路樹，榕樹佔不少，很多樹齡甚高，像香港彌敦道的大榕樹，在廣州並不稀有。可能有部門悉心照料之故，樹都長
得很茂盛，樹冠覆蓋面很廣。不少寬闊的馬路，榕蔭拱蓋。間中有紫色花朵正盛放的宮粉洋蹄甲。可能由於一路從珠江邊的綠道走來，接着走過街道不是有走馬騎樓就是有路樹之故，路走得長，但很愜意。

海珠橋附近一座人行天橋

二是各種成行成市的市場多。廣州畢竟是省會，近年交通添便利而內地各地經濟普通繁榮，廣州的經濟輻射面早已遠遠超出廣東省，來廣州辦貨的五湖四海客商如潮而至。從海珠橋附近往西走去，各種自然聚集形成的市場一個接一個。鞋、皮革、五金、服裝、家居飾物、玩具、海味 ……一路到玉石珠寶，有十多個門類。解放南路以鞋城為中心的鞋類市場，向東擴散到平行的起義路去，鞋店多不勝數。康和路一帶的玉石市場，又進一步擴展了。當中出現了很多賣沉香的店鋪，這是先富起來的人玩香的新嗜好催生的。相對之下，制度不同的香港就沒有這省城的優勢。

左上為米漿瀨粉；右叫水荾角，一種米粉食品，
下為相配的佐料，中有豬油渣。

三是食店多。「食在廣州」之說如今更確切了，這使不少街道有向着食街發展的趨勢。傳統美食乘時復興，西關菜式大盛，很多食店以此為標榜。朋友帶我到住所附近的龍津路午膳，一路向我細數哪一家食店是最近才開張的，有的還在裝修。他帶我到一家平民化的西關菜食店去，兩個鋪位幾十張桌子，座無虛席。三個人吃了六個菜，很「和味」，結帳卻便宜，才二百多一點。

我發覺出現了專賣瀨粉的鋪子，朋友用智能手機一搜尋，找來很長的清單。第二天，我便找到文明路的一家去吃了，原來這還是得了廣州十大什麼獎的，香港一名著名食家還給它題了字。廣州的瀨粉是米漿瀨粉，米漿湯內有蝦米等配料，與香港吃的清湯瀨粉大不相同。七元一碗，好抵食。

在廣舊城區「掃街」，趣味盎然，夠腳骨力，走幾天都走不完，看不完，也吃不完。